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Hugo (cocktail)

Le Hugo est un apéritif légèrement alcoolisé, originaire du Tyrol du Sud, mais également plutôt commun dans le Nord-Est de l'Italie, en Autriche et en Allemagne. Il est préparé à base de Prosecco, de liqueur de fleurs de sureau (ou de mélisse), d'eau de Selz (ou eau gazeuse) et de feuilles de menthe.

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