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Armagnac (eau-de-vie)

Un armagnac est une eau-de-vie de vin produite dans les départements français du Gers (en région Occitanie), des Landes et de Lot-et-Garonne (en Nouvelle-Aquitaine), avec des dénominations géographiquement plus restreintes : le bas-armagnac, l'armagnac-ténarèze (ou ténarèze) et le haut-armagnac. La mention blanche-armagnac (ou armagnac blanc) partage la même aire de production, mais avec un cahier des charges un peu particulier. Toutes ces dénominations doivent leur nom à l'ancienne province d'Armagnac, qui constitue une partie du vignoble du Sud-Ouest.

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