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Cumin

Le Cumin (Cuminum cyminum) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiacées (ou Ombellifères). C'est une plante herbacée annuelle originaire du Proche-Orient. Les graines de cumin ont eu différents usages : culinaire (aromatique), médicinal, et même fumé dans les harems indiens comme euphorisant.

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