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Empanada

L'empanada est un petit chausson en pâte feuilletée, parfois en pâte à pain, farci de viande, de poisson, d'œuf, de pomme de terre ou d'autres ingrédients, selon les coutumes de chaque région et de chaque pays. On la retrouve dans la cuisine espagnole traditionnelle et dans plusieurs pays d'Amérique latine.

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