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Tamarin (fruit)

Le tamarin, de l'arabe تمر هندي, tamr hindiyy : datte indienne, est le fruit du tamarinier (Tamarindus indica). C'est un fruit tropical provenant d'Afrique, sa présence est attestée dans l'île de La Réunion dès 1701, on le trouve aussi aux Antilles. Il est consommé un peu partout dans le monde et commercialisé en grandes surfaces.

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