WikiTrade

Œuf parfait

L'œuf parfait est un œuf cuit dans sa coquille à basse température, dans une eau chauffée autour de 64 °C, de façon que le blanc et le jaune cuisent au plus proche de leur température de coagulation et parviennent à la même consistance moelleuse. Le temps de cuisson est d'environ une heure, entre au moins quarante-cinq minutes à plusieurs heures, selon les recettes.

On WikiTrade, every Wikipedia article is a card: the more the article is read, the rarer the card. Open free packs, complete your album, trade, bid and challenge others to general-knowledge duels.

Text from Wikipedia (CC BY-SA 4.0). WikiTrade is an independent site, not affiliated with Wikipedia or the Wikimedia Foundation.