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Véganisme

Le véganisme (francisation de l'anglais veganism), dit également végétalisme intégral, est un principe déontologique et un mode de vie qui refusent l'exploitation des animaux, et exclut donc la consommation de produits d'origine animale et le recours à des services faisant appel à des animaux, dans le cadre des loisirs ou du travail. Au-delà de l'adoption d'une pratique alimentaire végétalienne (qui exclut les produits alimentaires d'origine animale comme la viande, le poisson, les insectes, les produits laitiers, les œufs et le miel), le véganisme exclut également la consommation de tout autre produit issu des animaux, de leur exploitation ou testé sur eux (cuir, fourrure, laine, soie, etc.). Le fait que l'animal ne soit pas tué ne suffit alors pas pour valider certaines pratiques alimentaires ni généralement pour évaluer l'admissibilité d'autres activités.

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