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Végétarisme

Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. Elle est associée à la cuisine végétarienne. Dans sa définition la plus large, l'ovo-lacto-végétarisme, cette pratique alimentaire comprend la consommation de produits végétaux, de champignons, et certains produits animaux tels que l'œuf, le lait, les produits apicoles, et leurs produits dérivés.

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