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Pierre de la faim

Une pierre de la faim, de l'allemand Hungerstein, est une grosse pierre gravée située dans le lit d'un cours d'eau, qui n'est visible que lorsque le niveau de l'eau est très bas. Ce type de repère hydrologique se rencontre en Europe centrale, tout particulièrement sur l'Elbe en Allemagne. Les pierres de la faim sont des monuments commémorant ou présageant les famines : installées ou gravées lors de grandes sécheresses, elles agissent comme une mise en garde contre l'effondrement de la production agricole à la suite d'un manque de précipitations ou de capacités d'irrigation.

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