Servage
Le servage (du latin servus « celui qui sert », originellement « esclave ») est défini par la convention supplémentaire relative à l'abolition de l'esclavage des Nations unies, concernant aussi le servage, comme la « condition de quiconque est tenu par la loi, la coutume ou un accord, de vivre et de travailler sur une terre appartenant à une autre personne et de fournir à cette autre personne, contre rémunération ou gratuitement, certains services déterminés, sans pouvoir changer sa condition ». Le « servage » désigne, à partir du Haut Moyen Âge, un rapport social de production où la condition des paysans est déterminée par le fait d'être attaché à un manse servile, maison avec une terre qu'ils cultivent et ne peuvent quitter. Il comporte deux statuts très différents : le servage personnel, qui porte sur les personnes et qui est assimilable à un statut de domestique, et le servage réel, ou mainmorte, qui porte sur les biens fonciers et qui est assimilable à un statut de locataire perpétuel.
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