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Nénuphar

Le nénuphar ou nénufar est une plante aquatique, Angiospermes basales, de la famille des Nymphéacées (contrairement au lotus qui fait partie des Nélumbonacées), de l'ordre des Nymphéales, à rhizome, pourvue de larges feuilles arrondies flottantes et de grandes fleurs solitaires blanches, jaunes, violacées ou rougeâtres, se développant à la surface des eaux stagnantes ou à débit très lent dans les pays chauds et tempérés. Ainsi défini, nénuphar est un nom vernaculaire ambigu en français car il est employé pour désigner tant des espèces du genre Nymphaea — tel le Nénuphar blanc (Nymphaea alba) — que des espèces du genre Nuphar — tels le Nénuphar jaune (Nuphar lutea), le Nénuphar nain (Nuphar pumila) et le Nénuphar de Spenner (Nuphar x spenneriana) —, ou encore du genre Victoria, nénuphars géants d'Amazonie, Victoria amazonica, et Victoria cruziana. Par analogie avec le lis, le nénuphar est parfois désigné sous les appellations lis d'étang ou lis d'eau.

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